Allium sativum – ail

Allium sativum – ail

Plante médicinale utilisée notamment contre l’athérosclérose et l’hypertension ainsi qu’en prévention du cancer. L’ail se présente souvent sous forme de gélules ou de comprimés standardisés. Il est recommandé de consommer tous les jours une gousse d’ail.

Constituants

– Huiles volatiles sulfureés (alliine, allicine), lire aussi sous Remarques ci-dessous
– Soufre
– Sélénium
– Vitamines A, C

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