CANNELLE (Cinnamome)

CANNELLE (Cinnamome)

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Description

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée rhizomateuse vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées originaire d’Inde et de Malaisie. De ses rhizomes réduits en poudre est extraite l’épice homonyme.

Le curcuma, ingrédient principal des carry/curry, est particulièrement présent dans la vie socioculturelle du sous-continent indien, où il est considéré comme une plante exceptionnelle en regard de ses nombreuses propriétés (épice, conservateur de nourriture, agent colorant, cosmétique et médicinal). S’il est répandu dans le sud-est de l’Asie depuis l’antiquité, le curcuma est également l’objet de nombreuses études scientifiques dans le monde entier, afin de mieux cerner ses propriétés alimentaires et médicales.

 

 

 

 

 

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- Antibactérien

- Stimulent cérébral

- Anti-inflammatoire

- Problèmes respiratoires

- Hypo-glycémiant

- Stimulent physique

- Stimulent cardiaque

- efficace pour la perte de poids

- Anti acné

- Super Digestif ;

-  Anti Cholestérol

- Maux d’estomac

 

- Poudre de Cannelle (écorce du cannelier)

Conseil d’utilisation

 

- 1 C à Café (Enf 1/2 C) + 2 C à Soupe de miel, mélanger et lécher de préférence au coucher

- Saupoudrer les plats dé 1/2 C à Café de cannelle.

- 1/2 C à C + 1/2 C à C de curcuma + 2 C à S de miel + 1/2L d’eau tiède le matin à jeun.

- 1 C à C + 1 C à S de miel + 1 verre d’eau chaude, laisser refroidir et boire au coucher pour perdre du poids.